Sarma ve Burmalar
Burma Kadayıf
Tel kadayıf içinde bütün fıstık; çıtır, altın renkli, Antep usulü burma.
Gramaj seçenekleri
- 500 g
- 1 kg
- 2 kg tepsi
Fıstıklı Dolama
Sarma ve Burmalar
2.150 ₺/ kg Ürün kodu: THT-DLM-04
Fıstıklı Dolama
Bütün fıstıkların yufkaya sarılıp halka yapıldığı, kesitinde yeşil daire görünen sarma.
- Bütün boz iç fıstık
- Az şerbetli
- Kargo ve hediyeye uygun
Açıklama
Dolama, yufkanın içine bütün boz iç fıstıkların dizilip sıkıca sarılması ve rulonun halka biçiminde tepsiye yerleştirilmesiyle yapılır. Kesitinde ortada yoğun yeşil bir fıstık dairesi, etrafında ince yufka halkaları görünür.
Neden pahalı?
Dolamada fıstık oranı %45'e yaklaşır ve fıstıklar çekilmeden bütün kullanılır. Bütün fıstık için en iri ve sağlam taneler ayrı seçilir. Sarma işi de baklavadan uzun sürer; bir usta saatte ancak iki tepsi dolama sarabilir.
Servis
Dolama yoğun olduğu için küçük porsiyonlarda servis edilir: kişi başı iki dilim yeterlidir. Şerbeti baklavaya göre azdır, bu da onu kargoya ve hediyeye uygun kılar.
Tazelik
Oda sıcaklığında 6 gün. Kutuyu açtıktan sonra ağzını kapalı tutun; açıkta kalan dolama kurur.
Sipariş / Fiyat Teklifi Formu
Miktarı ve iletişim bilgilerinizi bırakın; satış ekibimiz fiyat ve termin bilgisiyle dönüş yapsın.
Raftan