Fıstıklı Kare Baklava
Antep baklavasının klasiği: 40 kat yufka, bol boz iç fıstık, irmikli kaymak ve sade yağ.
- 500 g
- 1 kg
- 2 kg tepsi
Yuvarlak tepside pişip üçgen kesilen, kenarı kalın, ortası fıstık dolu baklava.
Havuç dilimi, adını şeklinden alır: Yuvarlak tepside pişen baklava merkezden kenara doğru üçgen dilimler hâlinde kesilir ve her dilim bir havucu andırır. Dilimin kalın kenarı çıtır, ince ucu ise fıstık ve şerbetle doludur.
Yuvarlak tepside yufkalar dairesel serilir; dilimin dış kısmında yufka katları üst üste toplanır. Bu yüzden havuç diliminde yufka-fıstık oranı kare baklavadan farklıdır: daha fazla çıtırlık, daha yoğun fıstık. Gaziantep'te sabah kahvaltısında ve öğle sonrasında en çok tercih edilen çeşittir.
Havuç dilimi genellikle bir dilim sade kaymaklı Maraş dondurmasıyla ya da yanında bir bardak tavşan kanı çayla servis edilir. Kutuda dilimler yan yana dik dizilir; taşırken kutuyu yatık tutun.
Oda sıcaklığında 4 gün. Kargo için uygun olsa da en iyi lezzet ilk iki gündedir.
Miktarı ve iletişim bilgilerinizi bırakın; satış ekibimiz fiyat ve termin bilgisiyle dönüş yapsın.
Raftan
Antep baklavasının klasiği: 40 kat yufka, bol boz iç fıstık, irmikli kaymak ve sade yağ.
Şerbet yerine sütle ıslatılan, üzerine kakao serpilen, buzdolabında servis edilen baklava.
Sabah kahvaltısının Antep klasiği: kaymak, fıstık ve şekerle katlanıp sacda pişen hamur.