Fıstıklı Kare Baklava
Antep baklavasının klasiği: 40 kat yufka, bol boz iç fıstık, irmikli kaymak ve sade yağ.
- 500 g
- 1 kg
- 2 kg tepsi
Şerbet yerine sütle ıslatılan, üzerine kakao serpilen, buzdolabında servis edilen baklava.
Soğuk baklava, son yıllarda Gaziantep'te en çok konuşulan yeni tatlılardan biridir. Fıstıklı baklava fırından çıktıktan sonra şerbet yerine şekerli soğuk sütle ıslatılır, buzdolabında birkaç saat dinlendirilir ve servis öncesi üzerine kakao serpilir.
Klasik baklavaya göre çok daha hafif ve az tatlıdır. Yufka sütü emerek yumuşar, ama üst katlar hafif bir diri dokuyu korur. Sıcak yaz günleri ve şerbetli tatlıyı ağır bulanlar için idealdir.
Süt ile ıslatıldığı için soğuk baklava bir süt tatlısıdır ve +4 °C'de saklanmalıdır. Bu yüzden yalnız şubelerimizde servis ediliyor ve Gaziantep içinde soğutmalı araçla teslim ediliyor.
Buzdolabında 2 gün. Oda sıcaklığında 1 saatten fazla bekletmeyin.
Miktarı ve iletişim bilgilerinizi bırakın; satış ekibimiz fiyat ve termin bilgisiyle dönüş yapsın.
Raftan
Antep baklavasının klasiği: 40 kat yufka, bol boz iç fıstık, irmikli kaymak ve sade yağ.
Yuvarlak tepside pişip üçgen kesilen, kenarı kalın, ortası fıstık dolu baklava.
Sabah kahvaltısının Antep klasiği: kaymak, fıstık ve şekerle katlanıp sacda pişen hamur.